Sữa hạt ngày càng được nhiều người dùng ưa chuộng, nhất là những người theo đuổi lối sống lành mạnh, lối ăn uống thuần chay. Sữa từ hạt không những thơm ngon, hương vị đa dạng mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, phù hợp với nhiều đối tượng. Vì vậy, xu hướng cộng đồng trên toàn thế giới đang ưu tiên sử dụng sữa hạt thay thế cho sữa động vật trong khẩu phần ăn uống hằng ngày và các sản phẩm chế biến có thành phần từ sữa.

Tác động của các điều kiện khách quan đến xu thế sử dụng sữa hạt

Ý thức về việc sử dụng sữa động vật

Một nghiên cứu được công bố trên trang thông tin điện tử của Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ vào năm 2019 khẳng định “Trong thập kỷ qua, mức tiêu thụ sữa bò trên đầu người đã giảm dần và mức tiêu thụ đồ uống có nguồn gốc thực vật ngày càng tăng”. Xu hướng này được người dân châu Âu áp dụng cho cả trẻ em. Lý do là bởi: sự lo ngại về lượng kháng sinh và hormone tăng trưởng dư thừa trong sữa bò, tình trạng không dung nạp đường sữa, tăng cholesterol xấu; sự ưu tiên hơn cho chế độ ăn uống thuần chay và cảm giác khỏe hơn sau khi dùng sữa có nguồn gốc từ hạt nói riêng và từ thực vật nói chung.

Tại Việt Nam, sữa hạt đứng thứ ba trong top các chủ đề được thảo luận nổi bật nhất về việc ăn uống lành mạnh năm 2017 (Theo Younet Media - Một công ty chuyên về nền tảng và dịch vụ phân tích dữ liệu mạng xã hội).

Cú hích của Covid-19 tác động đến thị hiếu của người dùng về sữa

Sau đại dịch Corona, ý thức về tăng cường sức đề kháng và dinh dưỡng thể chất của người dân toàn cầu được nâng cao bài bản và kỹ càng hơn rất nhiều. Họ cần nguồn thực phẩm dễ dung nạp, cung cấp đa dạng dưỡng chất nhưng không tiềm ẩn nhiều tác động tiêu cực tới sức khỏe, bởi không phải ai cũng dễ dàng kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể.

Đồng thời, Covid-19 làm người dùng càng ý thức sâu sắc hơn ảnh hưởng của béo phì và nồng độ cholesterol xấu đến hệ miễn dịch - “thứ” quan trọng nhất bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Và sữa hạt dinh dưỡng là một “cộng sự” đạt tiêu chuẩn cho thị hiếu này, bởi điều cốt lõi nhất là sữa từ hạt không chứa chất béo bão hoà - tác nhân lớn gây tăng nồng độ cholesterol và gây béo phì như sữa động vật.

Ưu điểm vượt trội của sữa hạt

Sữa từ hạt rất ngon, vị béo dễ chịu, dễ uống, đa dạng khẩu vị vì có thể dung nguyên vị hay phối nhiều loại hạt lại với nhau. Thức uống này phù hợp với nhiều độ tuổi, đối tượng người dùng hay tình trạng sức khoẻ.

Và những lợi ích về sức khỏe là điều quan trọng mà chúng ta cần nhắc đến như:

• Bổ sung đầy đủ dưỡng chất: Chất xơ, Omega-6, vitamin, các khoáng chất thiết yếu như magie, canxi, sắt, kali cùng với lượng đạm thực vật dồi dào.

• Tốt cho mẹ bầu và bé: Sữa hạt cung cấp nhiều protein, sắt, canxi, vitamin, chất xơ và chất béo tốt giúp mẹ phòng tránh được nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, loãng xương, tiểu đường thai kỳ.

• Nâng cao sức khỏe đôi mắt nhờ gutein và zeaxanthin là những hợp chất chống ôxy hóa mạnh mẽ.

• Sữa hạt chứa ít calo, không gây béo mà còn còn tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho việc duy trì cân nặng để có vóc dáng thon thả.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch:  Giảm cholesterol, tiêu viêm, cải thiện mạch máu và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim.

• Tốt cho tiêu hoá: Không gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa - tình trạng thường thấy ở những người không dung nạp được lactose sau khi dùng thực phẩm có chứa lactose như sữa bò.

• Duy trì làn da khỏe đẹp nhờ đồng - một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da, như collagen và elastin,

• Kiểm soát lượng đường trong máu: Các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp, giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn.

Sữa hạt tại Faminuts House

Nguồn dinh dưỡng và năng lượng tinh túy nhất từ các loại hạt dinh dưỡng đã, đang và sẽ được Faminuts House xây dựng một cách chuyên nghiệp để phụng sự sức khỏe cộng đồng.

• Hương vị sữa hạt rất đa dạng, từ nguyên vị cho đến phối vị nhiều hạt như hạt điều, hạt óc chó, macca, hạnh nhân…

• Các loại hạt dinh dưỡng và nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sàng lọc khắt khe nhất dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế, được sản xuất trong nhà máy đạt chứng nhận quốc tế HACCP, ISO 22000:2018.

• Vị tươi ngon tự nhiên và hàm lượng dưỡng chất của nguyên liệu được giữ lại trọn vẹn nhờ quy trình pha chế bài bản và tỉ mỉ, cho ra những ly sữa hạt tự nhiên chất lượng nhất đến tay người dùng.

• Bao bì sữa hạt tiện lợi, an toàn sức khỏe, thân thiện môi trường.