Người già là đối tượng dễ nhạy cảm với sức khỏe nên vấn đề thực phẩm ăn uống hằng ngày luôn được đặt biệt chú trọng. Sữa hạt là một thức uống tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, nhưng vẫn còn vẫn còn nhiều băn khoăn liệu những loại sữa hạt cho người già nào mới là phù hợp nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn “gỡ rối” ngay vấn đề này nhé!

Vậy sữa hạt là gì?

Sữa hạt là tên gọi chung của loại sữa được làm từ các loại hạt tự nhiên, phổ biến là các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, các loại đậu,…Hàm lượng dưỡng chất trong sữa hạt rất dồi dào, giàu protein, omega 3, vitamin và khoáng chất. Sữa hạt vị thơm béo nhưng cũng rất ít chất béo bão hoà gây béo phì, không lactose nên sữa hạt phù hợp cho người thuần chay, phụ nữ có thai, người cao tuổi.

>>> Xem thêm: Các loại sữa hạt giảm cân an toàn, đẹp da đẹp dáng

Vì sao người cao tuổi được khuyên dùng sữa hạt?

Người lớn tuổi nên sử dụng sữa hạt vì đây là thức uống tự nhiên, lành tính và dồi dào dinh dưỡng, giúp hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh thường mắc khi về già.

Các bệnh lý về tim mạch thường hay gặp ở người già. Sữa hạt giàu acid béo omega 3, rất ít chất béo bão hòa và cholesterol nên đây là dòng sữa tốt cho tim mạch người già. Vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu.

Đường huyết cao cũng là vấn đề dễ xảy ra ở người cao tuổi. Sữa hạt còn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn.

Người cao tuổi bị dị ứng với lactose (có trong sữa bò) thường bị đầy hơi, chướng bụng rối loạn tiêu hoá. Các tình trạng này hoàn toàn không gặp phải khi dùng sữa hạt bởi không chứa lactose.

Do đó, có thể thấy, sữa hạt cho người già là rất phù hợp. Tuy nhiên, lượng canxi trong sữa hạt thấp hơn nhiều so với sữa bò, cho nên để ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người già thì không nên phụ thuộc hoàn toàn vào sữa hạt mà cần kết hợp đa dạng các nguồn thực phẩm khác.

7 sữa hạt cho người lớn tuổi an tâm sử dụng

1. Sữa hạt óc chó

Ở người già khi mà chức năng não bộ và tim mạch dần suy giảm thì vai trò của acid béo Omega-3 và Omega-6 là rất quan trọng. Hai chất này khá dồi dào trong hạt óc chó, có khả năng giảm nguy cơ viêm nhiễm và cải thiện chức năng não bộ, tăng cường sức khỏe tim mạch. Những người tiểu đường cũng nên bổ sung sữa hạt óc chó vào thực đơn của mình bởi vì hạt óc chó giảm đáng kể nồng độ insulin lúc đói so với những người không sử dụng.

2. Sữa hạt hạnh nhân

Sữa hạt hạnh nhân không chứa thành phần cholesterol và chất béo xấu nên cũng là dòng sữa cho người tim mạch, huyết áp an toàn, nhất là người già. Hàm lượng vitamin E trong hạnh nhân rất cao, lên tới hơn 50% nên uống sữa hạnh nhân sẽ giúp những vấn đề lão hoá về da ở người lớn tuổi sẽ được cải thiện đáng kể.

3. Sữa hạt điều

Hạt điều có hai chất rất đặc biệt là lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi tác động xấu của ánh sáng. Chúng cũng đóng vai trò trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

4. Sữa hạt macca

Uống sữa hạt macca mỗi ngày là một cách góp phần giảm cholesterol xấu và bổ sung lượng acid Omega-3, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa, bao gồm tiểu đường, huyết áp cao và các bệnh tim mạch liên quan và viêm. Vì vậy, sữa macca cũng là loại sữa hạt cho người già được ưa chuộng hiện nay.

5. Sữa hạt yến mạch

Những người bị loãng xương, nhất là những người lớn tuổi thì nhu cầu bổ sung vitamin D và canxi là khá lớn. Hai dưỡng chất này rất nhiều trong yến mạch. Uống sữa hạt yến mạch giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.

6. Sữa hạt dẻ cười

Tiếp tục là một loại sữa tốt cho tim mạch người già khác được các chuyên gia khuyên dùng. Hạt dẻ cười có chứa polyphenol có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách thúc đẩy đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào nội mạc lót bên trong của tim và mạch máu. Chất chống oxy hóa lutein có trong hạt dẻ cười cao hơn các loại hạt khác, hỗ trợ làm tiêu tan cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

7. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành rất quen thuộc, được các bà mẹ hay dùng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đặt biệt, với thành phần omega-3 và omega-6 cùng chất chống oxy hóa sữa đậu nành sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa da của cơ thể ở người cao tuổi.

Sữa đậu nành là sự lựa chọn hoàn hảo cho bệnh nhân tim mạch không dung nạp Lactose. Trong một ly sữa đậu nành chỉ có khoảng 4g chất béo, 7g Protein và chứa đến 80 calo. Hàm lượng chất béo bão hòa thấp và không chứa Cholesterol nên loại sữa này không ảnh hưởng xấu đến tim mạch

Có lưu ý gì khi dùng sữa hạt cho người già

• Sữa hạt có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng chỉ nên uống khoảng 200 - 250 ml/lần và tối đa 500 ml sữa mỗi ngày để không gây quá tải cho cơ thể.

• Không nên uống sữa hạt thay bữa ăn sáng hay bữa tối, mà cần kết hợp dùng sữa sau khi ăn để tăng khả năng hấp thu và tránh mất cân bằng dinh dưỡng.

• Kết hợp thêm sữa động vật, thay vì chỉ uống sữa hạt vì trong sữa động vật có chứa nhiều dưỡng chất mà sữa hạt không có, hoặc hàm lượng cao hơn nhiều.

• Không nên uống sữa hạt và ăn trứng cùng lúc vì có thể gây đầy bụng và khó tiêu

• Không bỏ quá nhiều đường vào sữa hạt cho người già để tránh tăng đường huyếp và lượng calo dư thừa.

• Sau khi làm nóng sữa hạt thì nên uống ngay vì sữa hạt có thể bị hư nếu cho lại vào tủ lạnh.

Như vậy, bài viết này đã giúp bạn biết thêm về những loại sữa hạt cho người lớn tuổi được nhiều người tin dùng hiện nay. Sữa hạt là nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào, hương vị đa dạng với nhiều loại hạt nên sẽ có nhiều lựa chọn cho bạn, tùy vào sở thích và khẩu vị. Đến với Faminuts House chuyên về sữa hạt và dinh dưỡng, từ sữa hạt nguyên vị cho đến mix vị, sữa hạt uống nóng hoặc uống lạnh, chắc chắn sẽ có nhiều gu khẩu vị phù hợp cho bạn thưởng thức nhé!