Cùng với xu hướng sử dụng sữa hạt, macca từ lâu đã trở thành loại sữa được nhiều người ưa thích bởi vị ngon hấp dẫn, giàu lợi ích với sức khỏe. Vì vậy, đã có nhiều công thức sữa macca được “ra đời”  nhằm đa dạng khẩu vị của người thưởng thức cũng như gia tăng giá trị dinh dưỡng. Vậy sữa hạt macca mix với gì? Hãy khám phá ngay bài viết ngày của Faminuts house nhé!

Lợi ích của sữa hạt macca

Trước tiên, chúng ta hãy xem qua sữa macca có những tác dụng gì tốt cho sức khỏe nhé:

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Macca giàu chất béo không bão hoà đơn và các chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch và tăng cường sức khoẻ của tim.

• Phát triển trí não: Sữa hạt macca giàu Omega 3 và 6 - hai chất đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển và nhận thức của não bộ.

• Giảm cân, đẹp da: Chất xơ và đạm trong trong macca tạo cảm giác no lâu và giảm thèm ăn, phù hợp với nhu cầu giảm cân. Còn vitamin E cùng nhiều chất chống oxy hóa giúp đẹp và duy trì làn da khỏe mạnh.

• Tốt cho hệ tiêu hoá: Uống sữa hạt macca sau mỗi bữa ăn là cách giúp phòng ngừa táo bón, tăng cường hấp thu dưỡng chất nhờ lượng lớn chất xơ hoà tan cùng các loại vitamin.

Ngoài ra, macca còn các lợi ích khác như hỗ trợ sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa đái tháo đường, phòng chống ung thư, tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi.

Sữa hạt macca mix với gì

Sữa hạt macca nguyên chất rất thơm béo, ngậy bùi, dễ uống. Nhưng nếu đã phát ngấy với vị nguyên chất, bạn có thể phối hợp với các nguyên liệu khác để làm phong phú thêm hương vị, đem lại cảm giác lạ miệng, đồng thời có thể gia tăng thêm dưỡng chất. Macca rất dễ mix vị với được nhiều loại hạt hay thực phẩm khác như: hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt sen, yến mạch, đậu xanh, khoai lang,...

6 công thức sữa hạt macca tuyệt ngon

Sữa hạt macca nguyên chất

Nguyên liệu

- 150g hạt macca tách vỏ

- 20g đường phèn

- 1 lít nước lọc

Cách làm

Bước 1: Ngâm hạt macca trong nước từ 4 - 5 tiếng đế hạt mềm, dễ xay hơn. Nếu không có nhiều thời gian ngâm hạt, bạn có thể đem xay luôn nhưng thời gian xay sẽ lâu hơn.

Bước 2: Vớt hạt macca ra để ráo nước rồi cho vào máy xay, cho thêm đường phèn và nước đã chuẩn bị trước vào cùng và xay cho đến khi thật mịn và nhuyễn.

Bước 3: Dùng rây để lọc bỏ bã và giữ lại phần nước. Sữa khi này có thể uống được nhưng để thơm ngon hơn thì nên cho sữa vào nồi và nấu sữa trên lửa nhỏ, đến khi vừa sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Đợi sữa nguội rồi cho sữa vào lọ thuỷ tinh sạch và bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 2 - 3 ngày.

Sữa hạt macca mix hạt điều

Sữa hạt macca mix với gì ngon? Không cần băn khoăn, hạt điều là nguyên liệu dễ tìm và phù hợp cho công thức sữa hạt ngon.

Nguyên liệu

- 100g hạt macca

- 100g hạt điều trắng

- 1.5 lít nước lọc

- Đường phèn

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm 100g hạt macca và hạt điều trong 4 tiếng. Ngâm riêng 2 loại hạt vì hạt điều cần thay nước liên tục, còn hạt macca thì không.

Bước 2: Ngâm xong thì vớt hạt, để ráo rồi cho vào máy xay hoặc máy ép chậm, cùng với 1.5 lít nước và đường phèn (tuỳ độ ngọt mà bạn muốn), tiến hành xay nhuyễn.

Bước 3: Dùng rây để loại bỏ bã và giữ lại hỗn hợp sữa. Sữa có thể uống được rồi nhưng để đảm bảo vệ sinh hơn, bạn nên nấu và đun sôi sữa. Sữa hạt macca mix hạt điều sau khi nấu xong có thể để nguội và bảo quản trong tủ lạnh.

Có thể bạn quan tâm: Lợi ích của sữa hạt điều

Sữa hạt macca hạt sen

Nguyên liệu

- 50g nhân hạt macca

- 50g hạt sen tươi

- Nước lọc, đường phèn, lá dứa

Cách làm

Bước 1: Hạt macca ngâm trong nước 4 tiếng. Hạt sen loại bỏ tim sen và ngâm trong nước 30 phút. Lá dứa rửa sạch.

Bước 2: Xay trước hạt macca và hạt sen với một ít nước. Sau khi nhuyễn và mịn, cho thêm nước lọc vào và xay thêm một lần nữa.

Bước 3: Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây để bỏ bã và giữ lại sữa.

Bước 4: Nấu hỗn hợp sữa trên lửa nhỏ, nhớ khuấy đều để tránh sữa bị vón cục. Khi sữa vừa sôi thì cho lá dứa vào và đun thêm sôi 3 - 5 phút nữa thì tắt bếp. Có thể thêm đường tùy sở thích uống ngọt của bạn

Sữa hạt macca và đậu xanh

Nguyên liệu

- 50g nhân hạt macca

- 50g đậu xanh

- Lá dứa

- Đường phèn

- Sữa đặc hoặc sữa tươi

Cách làm sữa hạt macca đậu xanh

Bước 1: Hạt macca ngâm trong nước 4 tiếng. Đậu xanh chà sạch vỏ, ngâm trong nước 3 tiếng rồi cho vào nồi xửng hấp 20 phút.

Bước 2: Xay hạt macca trước. Sau đó xay riêng đậu xanh vì đậu đã được hấp chín mềm trước đó.

Bước 3: Lọc bỏ phần bã của hỗn hợp, giữ lại phần nước.

Bước 4: Nấu hỗn hợp sữa trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh sữa bị vón cục. Khi sữa vừa sôi thì cho lá dứa, sữa tươi hoặc sữa đặc có đường vào cùng và đun thêm sôi 3 - 5 phút nữa thì tắt bếp.

Sữa hạt macca hạnh nhân

Sữa hạt macca mix với gì đơn giản mà vẫn ngon thì không thể bỏ qua mix với hạt hạnh nhân bạn nhé!

Nguyên liệu

- 100g Hạt macca tách vỏ

- 100g Hạt hạnh nhân

- 300ml nước lọc

- Đường kính trắng hoặc đường phèn cho lượng vừa dùng với sở thích

- Sữa đặc cho lượng vừa dùng tùy sở thích.

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch và ngâm 2 loại hạt trong nước trong thời gian từ 4 giờ. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Cho hạt macca và hạnh nhân vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn với lượng nước đã chuẩn bị trước.

Bước 3: Dùng túi lọc hoặc rây lọc để lọc phần cặn và xác, chỉ lấy phần sữa hạt mới được xay xong.

Bước 4: Đun phần sữa vừa được lọc sạch trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh sữa bị vón cục và hương vị được đồng nhất. Kể từ khi sữa bắt đầu sôi được 1 - 2 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Để sữa nguội và có thể bảo quản trong tủ lạnh. Khi sử dụng bạn có thể cho thêm đường hay sữa, đá lạnh thuỳ theo khẩu vị của mình.

Sữa hạt macca yến mạch

Nguyên liệu

- 20 hạt macca đã tách vỏ

- 100g yến mạch

- Nước lọc

- Đường (tùy theo khẩu vị)

Cách làm sữa hạt macca yến mạch

Bước 1: Ngâm hạt macca trong nước 4 tiếng, còn yến mạch thì ngâm 2 tiếng. Ngâm xong thì rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Cho cả hạt macca và yến mạch vào máy xay và xay cho đến khi nhuyễn và mịn.

Bước 3: Bỏ phần cặn bã và giữ lại phần nước cốt bằng túi lọc hoặc rây lọc.

Bước 4: Đun phần sữa vừa được lọc sạch trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh sữa bị vón cục và hương vị được đồng nhất. Kể từ khi sữa bắt đầu sôi được 1 - 2 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Để sữa nguội và có thể bảo quản trong tủ lạnh. Khi sử dụng bạn có thể cho thêm đường, đá lạnh thuỳ theo khẩu vị của mình.

Sữa hạt macca khoai lang hạt sen

Nguyên liệu

- 100g khoai môn

- 10 hạt macca tách vỏ

- 2 muỗng cà phê yến mạch

- 500 lít nước lọc

- Đường phèn

- Muối hồng

Cách làm

Bước 1: Hạt macca ngâm trong nước 4 tiếng. Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 2: Lần lượt cho hạt macca, khoai lang, đường phèn, muối hồng và 500ml nước vào máy nấu sữa và bật chế độ nấu sôi.

Bước 3: Khi hỗn hợp trên sôi được 15 phút  thì cho yến mạch vào đun cùng và bật chế độ nấu sữa, đun trong 2 - 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa nấu vào máy xay, xay đến khi nhuyễn và mịn thì lọc qua rây, bỏ phần bã và giữ lại phần nước.

Bước 5: Để sữa nguội và có thể bảo quản trong tủ lạnh. Khi sử dụng bạn có thể cho thêm đường, đá lạnh thuỳ theo khẩu vị của mình.

Sữa hạt macca hạt Faminuts House

Nếu bạn không có máy xay hay máy nấu sữa và quá bận rộn để mà có thể tự chế biến cho mình những ly sữa hạt macca thì có thể “cáp kèo” với Faminuts House với hai dòng sữa macca mix vị: Sữa hạt điều macca hạnh nhân và Sữa hạt mix vị 5 hạt. Chúng mình chuyên về các loại hạt dinh dưỡng như hạt macca, hạt óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt sen; đặc biệt là các dòng sữa hạt từ nguyên vị cho đến mix vị. Faminuts House đã “xây dựng”  một “hệ sinh thái” hạt thật chuyên nghiệp và bài bản để phụng sự sức khỏe cộng đồng:

• Hương vị sữa hạt rất đa dạng, từ nguyên vị cho đến phối vị nhiều hạt như hạt điều, hạt óc chó, macca, hạnh nhân…

• Các loại hạt dinh dưỡng và nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sàng lọc khắt khe nhất dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế, được sản xuất trong nhà máy đạt chứng nhận quốc tế HACCP, ISO 22000:2018.

• Vị tươi ngon tự nhiên và hàm lượng dưỡng chất của nguyên liệu được giữ lại trọn vẹn nhờ quy trình pha chế bài bản và tỉ mỉ, cho ra những ly sữa hạt tự nhiên chất lượng nhất đến tay người dùng.

• Bao bì sữa hạt tiện lợi, an toàn sức khỏe, thân thiện môi trường.

Faminuts House tọa lạc tại địa chỉ 191 Nguyễn Thái Bình, phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP.HCM và trên các app online GrabFood, ShopeeFood và Gojek.

Qua bài viết này chắc hẳn bạn đã có được công thức nấu sữa macca ưng ý cho mình. Sữa hạt macca mix với gì đã không còn là vấn đề “đau đầu”, cách thực hiện cũng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm dễ tìm. Chọn cho mình một khẩu vị yêu thích, thay đổi thường xuyên để cuộc sống mỗi ngày của bạn luôn tươi mới cùng vị ngon của hạt macca nhé!