Sữa hạt rất giàu dinh dưỡng, dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng. Thế nhưng vẫn có một số lưu ý khi dùng sữa hạt mà bạn nên quan tâm để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu tất tần tật những lưu ý này cùng với các trường hợp không nên dùng sữa hạt nhé.

Những ai không nên uống sữa hạt

Sữa hạt phù hợp với nhiều đối tượng chứ không phải là tất cả, và sẽ có một số trường hợp không phù hợp hoặc hạn chế uống sữa hạt như sau:

• Trẻ em dưới 5 tuổi nếu chỉ uống mỗi sữa hạt (thay thế hoàn toàn cho sữa bò) thì dễ dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin, hạn chế sự hấp thu khoáng chất như sắt, canxi, kẽm,...

• Trẻ biếng ăn, nhẹ cân, thiếu dinh dưỡng

• Người bị bệnh gout có thể bị tăng nguy cơ tái phát bệnh do sữa hạt thường chứa purine - một chất làm tăng lượng acid uric trong cơ thể.

• Người đang dùng thuốc kháng sinh: Một số loại kháng sinh có thể bị tương tác với các thành phần trong sữa hạt, làm giảm khả năng hấp thu của cả hai.

• Người mới phẫu thuật xong thường có hệ tiêu hoá yếu và nhạy cảm, nếu dùng sữa hạt thì cơ thể dễ bị kích ứng

• Người có tiền sử dị ứng với các loại hạt thì nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng sữa hạt.

Lưu ý khi dùng sữa hạt

• Không nên uống sữa hạt thay bữa ăn sáng hay bữa tối nếu không phải đang trong chế độ giảm cân, mà chúng ta cần kết hợp dùng sữa sau khi ăn để tăng khả năng hấp thu và tránh mất cân bằng dinh dưỡng.

• Sữa hạt chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn chỉ nên uống khoảng 200 - 250 ml/lần và tối đa 500 ml sữa mỗi ngày để không gây quá tải cho cơ thể.

• Để sử dụng sữa hạt thay thế sữa công thức cho trẻ nhỏ, cha mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để tránh nguy cơ còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

• Chế biến: Nên dùng máy làm sữa hạt chuyên dụng để hạn chế nhiệt độ cao làm mất mát hàm lượng dinh dưỡng có trong các loại hạt.

• Khi uống sữa hạt để giảm cân thì không bỏ nhiều đường vào sữa hạt để tránh lượng calo dư thừa.

• Không nên uống sữa hạt và ăn trứng cùng lúc vì có thể gây đầy bụng và khó tiêu

• Sau khi làm nóng sữa hạt thì nên uống ngay vì sữa hạt có thể bị hư nếu bạn cho lại vào tủ lạnh.

• Ngoài ra, một lưu ý khi dùng sữa hạt nữa là nên chọn loại sữa phù hợp với thực trạng sức khoẻ của bản thân để phát huy tối đa hiệu quả lợi ích sức khoẻ, cụ thể:

  • Bệnh nhân ung thư thích hợp nhất với sữa hạt điều, đậu đen, gạo lứt, hạnh nhân, óc chó.

  • Người bị tiểu đường có thể dùng sữa từ hạt óc chó và đậu nành để kích thích cơ thể sản xuất insulin.

  • Những ai mắc bệnh tim mạch thì các loại sữa hạt như hạnh nhân, điều, vừng (mè), óc chó, đậu phộng là những lựa chọn rất tốt.

  • Người bệnh huyết áp cao nên uống các loại sữa như sữa đậu nành, hạt óc chó, hạt điều, gạo lứt.

Những lầm tưởng về sữa hạt

• Bên cạnh ưu tiên dùng sữa hạt hơn, bạn nên kết hợp với sữa động vật chứ không hoàn toàn thay thế sữa động vật bằng sữa hạt để đa dạng và tránh mất dinh dưỡng. Sữa hạt phù hợp lựa chọn cho những ăn uống thuần chay, béo phì, giảm cân hay dị ứng với sữa động vật.

• Sữa hạt chỉ là thực phẩm dinh dưỡng hỗ trợ sức khoẻ chứ không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

• Thời gian bảo quản sữa hạt kéo dài từ 3 - 4 ngày ở 3 - 5 độ C. Tuy nhiên, với một số loại sữa hạt đặc biệt như: hạt óc chó, điều, hạnh nhân thì thời gian chỉ được từ 1 - 2 ngày. Để sữa hạt bên ngoài ở nhiệt độ thường thì sau hơn 3 tiếng là sẽ bị hư.

Vấn đề sử dụng sữa hạt an toàn hiện nay

Hiện nay, vấn đề thực phẩm bẩn, ô nhiễm nói chung và sữa hạt giả, sữa hạt pha bằng hoá chất nói riêng đang là vấn đề khiến người tiêu dùng lo lắng. Chưa kể không ít cơ sở chế biến sữa hạt mất vệ sinh, không kỹ lưỡng hoặc dùng nguồn nguyên liệu hạt không đảm bảo chất lượng khiến chúng ta cần phải lưu ý khi dùng sữa hạt hơn nữa nếu không có thời gian tự mình làm sữa hạt.

Nếu lựa chọn cho mình một nơi bán sữa hạt uy tín và chất lượng, hãy đến ngay với Faminuts House:

• Hương vị sữa hạt rất đa dạng, từ nguyên vị cho đến phối vị nhiều hạt như hạt điều, hạt óc chó, macca, hạnh nhân…

• Các loại hạt dinh dưỡng và nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sàng lọc khắt khe nhất dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế, được sản xuất trong nhà máy đạt chứng nhận quốc tế HACCP, ISO 22000:2018.

• Vị tươi ngon tự nhiên và hàm lượng dưỡng chất của nguyên liệu được giữ lại trọn vẹn nhờ quy trình pha chế bài bản và tỉ mỉ, cho ra những ly sữa hạt tự nhiên chất lượng nhất đến tay người dùng.

• Bao bì sữa hạt tiện lợi, an toàn sức khỏe, thân thiện môi trường.